Musterprüfungen zur Vorbereitung auf die theoretische Lehrabschlussprüfung in den Gegenständen:
- Küchenmanagement und Warenwirtschaft
- Kochtechniken und Menügestaltung
- Wirtschaftliche Kompetenz
Dieses Medium beinhaltet insgesamt vier Musterprüfungen inkl. Lösungsvorschlag.
Ausgabe: Juni 2023, Publikationsart: Download
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